フォーシーズンズホテル椿山荘で優雅にアフタヌーンティー-衆生所有楽

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フォーシーズンズホテル椿山荘で優雅にアフタヌーンティー　[2007年06月25日(月)]

フォーシーズンズホテル椿山荘で庭園を眺めながら
優雅に英国スタイルのアフタヌーンティーを楽しむ

フォーシーズンズホテル椿山荘東京
ロビーラウンジ　　ル・ジャルダン
Lobby Rounge Le Jardin

椿山荘の美しい庭園散策の後は、お楽しみのアフタヌーンティー。
場所は、フォーシーズンズホテル椿山荘のロビーを少し入ったところにあるラウンジ「ル・ジャルダン」です。
一週間ほど前に電話で予約し、景色の良いお席をリクエストしておきました。

こちらのラウンジは、お席によって庭園を一望できるのです。
さらにオープンエアのテラス席もあるので、四季折々の自然と心地よい風を肌で感じながらのティータイムも楽しめますね。

アフタヌーンティーが頂ける時間はティータイムの２時～５時。
５月末の平日２時に予約をしたル・ジャルダンへ。

平日ということもあってか、お客さんはそんなに多くはありませんでした。
こちらのホテルは交通の便が良いとは言えず観光地でもないので、他のホテルのラウンジと比べ、ホテル利用を目的とした人ばかり。
おかげで、とても優雅で落ち着いた雰囲気です。

ダージリンフォーシーズンズブレンド

リクエストしたかいあって、とても眺めの良いお席です。

フォーシーズンズホテル椿山荘のアフタヌーンティーの飲み物は、メニューに載っている１５種類ほどの紅茶やハーブティーの中からひとつ選びます。
お湯を足して頂けるので、一種類ですが何杯も楽しめます。

紅茶は１８０年の歴史を誇るドイツの「ロンネフェルト」社のものを使用しています。

Traditional Afternoon Tea

写真は２人分です。

今回のアフタヌーンティーは２８００円で、４０００円でグラスシャンパン付きもあります。

英国ロンドンにあるフォーシーズンズホテル・ロンドンのレシピをそのままに本場のアフタヌーンティーを提供してくれます。
日本庭園を眺めながら・・・というのがまた良いですね。

食器はノリタケ。
デザインが庭園とマッチしていますね。

アフタヌーンティーの内容は、季節ならではの限定素材を使用。
春は桜で、６月３０日（土）までは「よもぎ」
写真でお分かりのように、スコーンが緑色！
あずきのクロテッドクリームも付いています。

三段目

美味しい紅茶を頂きながら、まずは軽いお食事から。

熟成プレミアムポークと黒糖胚芽ブレッドのサンドイッチ
北海道産スモークサーモンとホールウィートのオープンサンド
有機野菜の胡瓜のモルトブレッドサンドイッチ
有機卵と天然酵母のブレッドサンドイッチ

どれも丁寧で繊細とても美味しい。

二段目

自家製スコーンのプレーンとよもぎ。

ふわっサクッしっとり・・・の塩梅がバツグン！
ベリージャムとクロテッドクリーム、あずきが入ったクロテッドクリームの三種を付けて、味の変化を楽しむのはもちろん、何もつけなくてそのままでもとても美味しい。
風味豊かなよもぎスコーンに、あずきクロテッドクリームの組み合わせは日本ならではですね。
とってもよく合いました。

一段目

ダンディーケーキ、米粉のショートブレッド、チョコレートタルト、
フルーツタルト、サリー・ラン

お腹もいっぱいになってくるのですが、一つ一つに味わいがあるので、美味しく頂きました。
でも、かなりボリュームがありますので、しっかりお腹を空かせて臨むことをおススメいたします。

オープンエアのテラス席

日が落ちてくると、コチラの席で涼しい風にあたりながら・・・なんて素敵ですね。

とても落ち着きのある雰囲気

こちらは絨毯敷きですが、庭園側のお席は一段下がって石畳風の床です。
２時頃は空いていましたが、３時を過ぎるとお茶利用のグループ客が増えました。
夕方になると恋人同士の利用が増えたかな。
時間帯によって、ランチ、ティータイム、イブニング、バーと幅広く利用できますね。

最寄り駅からちょっと歩きますが、素晴らしい庭園と優雅なアフタヌーンティーで都会のオアシスの素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
今の時期は、庭園でゲンジボタルが飛び交う姿を観察できますね。

また、６月３０日（金）までの期間（もうすぐ終了！情報が遅くてごめんなさいっ）、１日１０本限定の「よもぎロールケーキ」をラウンジで販売しています。
旬のフルーツアプリコットと大納言を上質なクリームに混ぜ込んだ、しっとりと上品な「よもぎロールケーキ」は、１本２６２５円です。

よもぎスコーンもお持ち帰り用に販売しています。

帰りは、ホテルから最寄駅（江戸川橋駅・池袋駅）へのシャトルバスサービスがありますので、ホテルのＨＰの交通のご案内から時刻表をチェックしてください。

■お店情報

住所　東京都文京区関口2-10-8
　　　　地図
時間　11: 00～ 21: 00 （月～木）
　　　　11: 00～ 23: 00 （金）
　　　　09: 00～ 23: 00 （土）
　　　　日・祝日は9：00～21：00
電話　03-3943-0920
　　　　03-3943-2222（代表）　　　
定休　無休

アフタヌーンティーは２時～５時です。

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Posted at 22:35 | ★文京区 | この記事のURL | Clip!!
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» よもぎスコーンと2007年は伝統的食材の逸品アフタヌーンティー from 高級ホテルレストランファイル
毎年、初夏の楽しみになっている「よもぎスコーン」。よもぎの香り豊かで食べ応えのある大きさがお気に入りです。

この「よもぎスコーン」をいただけるのは、フォーシーズンズホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」。2007年6月30日までの期間限定です。
... [Read More]

Tracked on 2007年06月27日(水)　00:19

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風見鶏さま

コメントありがとうございます。
よもぎスコーン、美味しかったですよ～♪
フォーシーズンズホテル椿山荘のアフタヌーンティーセットは、
スコーンの美味しさがとても印象に残りました。
こちらは、土日だと結婚式・披露宴の参列者で結構混むらしいので、
できれば平日にお休みして優雅なひと時を楽しんで頂きたい～♪
風見鶏さんもきっと虜になるハズ！

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naoko さま

コメントありがとうございます。
いやあ～、naokoさんをお庭でえらいことお待たせさせちゃいましたっ！
美味しさがお伝えできたようで嬉しいです。
はいっ！グラスシャンパンが、おいでおいでしておりますよっ笑。
是非♪

アフタヌーンティー野郎？！として、
今後もマイペースで紹介していく予定です。
そうそう！あのワクワク感と非現実感がたまんないんですよね♪

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たもとさま

はじめまして！
コメントありがとうございます。
季節ごとに内容が変わるから、季節の庭園を楽しみつつ旬な食材を使用したアフタヌーンティーを楽しめる♪
違う季節にまた訪れたいですね。

Posted by:ハシビロコウ　at 2007年06月30日(土)　08:56

日本庭園を眺めながらのアフタヌーンティーってとても素敵ですね♪
よもぎのスコーンがとても気になります。いい色ですね。
おいしい紅茶とお菓子で素敵な優雅な時間が過ごせそう。
私もアフタヌーンティー頂いてみたいなと思いつつ、まだ実行していません･･･

Posted by:風見鶏　at 2007年06月28日(木)　10:49

お庭を散策して待っていました～♪
緑をバックにお茶が美味しそうですね。
それにスコーンやケーキ類も。（ゴクリ）
グラスシャンパンの文字が私を呼んでいる気がしました。（笑）

アフタヌーンティーと言えば、ハシビロコウさんです。私の中で。
ホテルって他にない雰囲気、豊かで優雅な時間、いいですよね。
あ、ホタルも見たいな！

Posted by:naoko 　at 2007年06月26日(火)　23:57

始めまして｡私が行った時よりスウィーツがおいしそう！

Posted by:たもと　at 2007年06月26日(火)　14:30